LE QUÉBEC DANS TON ASSIETTE

UNE CARTE BEN D’CHEZ NOUS !

Notre carte change le dimanche pour L’BRUNCH !
CLICK ICITTE

Nos BURGERS, SANDWICHS et BAGEL sont accompagnés de FRITES et COLESLAW MAISON.

P’tit BURGER = 100gr.
de VIANDE HACHÉE D’BOEUF FRANÇAIS
+ P’tit BUN.

Grand BURGER = 150gr.
de VIANDE HACHÉE DE CHAROLAISE
+ Grand BUN.

                               « L’GATINEAU » CHEESEBURGER      P’tit (100gr.) —–  9,00 €  Grand (150gr.) —– 13,00 €
Bœuf haché frais, cheddar, salade iceberg, tomate, oignon rouge, pickles, sauce burger.

  « L’SPÉCIAL QUÉBEC » BURGER      P’tit (100gr.)—–  9,50 €  Grand (150gr.) —– 14,00 €
Bacon Cheeseburger Bœuf haché frais, bacon, cheddar, salade iceberg, tomate, oignon rouge, pickles, sauce burger.

                               « L’FRENCHIE »      P’tit (100gr.) —–  9,50 €  Grand (150gr.) —– 14,00 €
Bœuf haché frais, emmental, salade iceberg, sauce champignons.

  « L’TRIPLE CHEESEBURGER »      P’tit (100gr.) —–  9,90 €  Grand (150gr.) —– 15,00 €
Bœuf haché frais, cheddar, gouda, emmental, tomate, salade iceberg, oignon rouge, pickles, sauce burger.

                               « L’SPÉCIAL GRIZZLY »      P’tit (100gr.) —–  9,90 €  Grand (150gr.) —– 15,00 €
Bœuf haché frais, fromage raclette, mâche, tomate,oignon rouge, pickles, sauce “B.B.Q.”

                               « L’SEGUIN »      P’tit (100gr.) —–  9,90 €   Grand (150gr.) —– 15,00 €
Bœuf haché frais, bûchette de chèvre, mâche, oignons caramélisés au miel et au sirop d’érable.

      « L’PORC-ÉPIC »      P’tit (100gr.) —  10,00 €  Grand (150gr.) —– 16,00 €
Porc effiloché à la sauce “B.B.Q.”, coleslaw, mâche, oignon rouge.

TU REMPLACES-TU TES FRITES PAR UNE POUTINE ?
P’TITE + 2,50 €      XL + 5,50 €
————-
EXTRAS —– + 2,00 €
Fromage ou bacon ou œuf au plat.
————-
MÉGA BURGER —– + 5,00 €
Double steak de bœuf & Double fromage.

* Le charbon végétal actif est une poudre de couleur noire principalement préconisée pour ses propriétés détoxifiantes et ses vertus digestives. Il est obtenu après combustion de matières végétales (coques de noix, de noix de coco, bois de peuplier…).

 

      « L’OURS NOIR VÉGÉ »      Grand —–  15,50 €
C’te VÉGÉ fait capoter tel’ment qu’y’est bon !
Galette de pommes de terre, légumes à la plancha, parmesan, mâche, tomate, ketchup maison.

     « L’MATAMEC »      Grand —–  16,00 €
GOÛTE.. C’est not’e nouveau « MUST » !
Saumon fumé à chaud aux épices canadiennes, cream cheese, ciboulette, mâche, oignon rouge.

Nos SANDWICHS et BAGEL sont accompagnés de FRITES et COLESLAW MAISON.

* Not’e « MAYO MAISON » est concoctée avec d’la moutarde à l’ancienne.

« L’MONTRÉAL » Club Sandwich      —–  13,00 €
Pain blanc de mie toasté, filet de poulet, bacon, salade iceberg, tomate, mayo maison*.

« LITTLE SMOKY »      —–  15,50 €
Pain de campagne & seigle, Smoke Meat (tranches fines de viande de bœuf fumée et marinées aux épices puis empilées), moutarde jaune d’Amérique.

« L’MASSAWIPPI » Bagel      —–  15,50 €
Bagel aux graines de sésame toasté, saumon fumé, concombre, mâche, cream cheese, ciboulette, tomate, oignon rouge.

TU REMPLACES-TU TES FRITES PAR UNE POUTINE ?
P’TITE + 2,50 €      XL + 5,50 €
————-
EXTRAS —– + 2,00 €
Fromage ou bacon ou œuf au plat.
————-
MÉGA BURGER —– + 5,00 €
Double steak de bœuf & Double fromage.

LE PLUS POPULAIRE DES PLATS QUÉBÉCOIS

C’est des FRITES MAISON parsemées de fromage et d’une sauce au choix 
*Fromage au lait cru de vache .

« LES 4 SAISONS »       —– 10,00 €

GOÛTE « ONE SHOT » un assortiment de nos 4 poutines
(Classic, Barbecue, Champêtre et CarbÔ)
en solo ou à partager.

« LA CLASSIC »       P’tite —–  5,00 €   XL —– 9,00 €
Fromage en grain* & sauce brune.

« LA BARBECUE »      P’tite —–  5,00 €   XL —– 9,00 €
Légèrement piquante Fromage en grain* & sauce “B.B.Q.”

« LA CHAMPÊTRE »      P’tite —–  5,00 €   XL —– 9,00 €
Fromage emmental & sauce champignons.

« LA CARBÔ »      P’tite —–  5,00 €   XL —– 9,00 €

Fromage emmental & sauce carbonara.

TU PRENDS-TU UN EXTRA-VIANDE SUR TA POUTINE ?
P’TITE + 2,50 €      XL + 5,50 €

Viandes au choix
BACON BITS ou
SMOKE MEAT ou
MERGUEZ de BISON aux Épices de Montréal ou
SAUCISSES de BISON aux Épices de Montréal.

SAUCISSON D’BISON (Bison-porc)      —–  5,50 €

PAINS D’CHAMPLAIN      —–  6,00 € 
Pains au beurre aillé gratinés au cheddar.

NUGGETS DE POULET aux Corn flakes      —–  6,50 €
Morceaux de vrai filet de poulet panés servis avec ketchup maison.

AILERONS DE POULET épicés      —–  6,50 € 
Servis avec ketchup maison.

RONDS D’OIGNONS FRITS       —– 6,50 €
Servis avec mayo maison.

PLANCHE CHARCUTIÈRE « TATANKA »       —–  13,50 €
Terrine de bison (90gr), saucisson de bison-porc, jambon Serrano.

PLANCHE MIXTE « DÉCOUVERTE »      —–  13,50 €
Assortiment de fromages, jambon Serrano, saucisson de bison-porc.

PLANCHE DE « L’ÔBERGE »      P’tite —–  9,50 €   Grande —– 14,50 €
Ailerons de poulet, ronds d’oignons, bouchéesde camembert, bouchées de fromage et piment, doigts de mozzarella, pains d’Champlain, mayo maison, sauce “B.B.Q.” & ketchup maison.

Nos assiettes sont servies avec FRITES MAISON & SALADE.

« L’ESCOUMINS »      —–  17,00 €
Dos de saumon « FUMÉ À CHAUD » aux Épices canadiennes, RECETTE UNIQUE AU QUÉBEC CAFÉ !
LES ESCOUMINS… C’t’un village… C’t’un observatoire de baleines… C’t’une »RIVIÈRE À SAUMONS ».

NOS TARTARES de Bœuf (180g)      —–  16,50 €

        « L’CLASSIC » Viande hachée préparée ou non préparée.

        « L’QUÉBÉCOIS » Viande hachée, sirop d’érable, moutarde, canneberges, épices de Montréal, oignons, échalote.

        « L’ITALIEN » Viande hachée, copeaux de parmesan & sauce pesto.

NOTRE PIÈCE du BOUCHER (+/- 200g)      —–  16,50 €
Pièce de bœuf selon arrivage.
À LA DEMANDE SUR VOTRE VIANDE : épices de Montréal (au goût aillé et relevé).

« L’BUFFALO » (+/-150g)      —–  16,50 €
Pavé de bison dans l’rumsteak et son chutney de canneberges.

TU REMPLACES-TU TES FRITES PAR UNE POUTINE ?
P’TITE + 2,50 €      XL + 5,50 €

SALADE CAËSAR POULET      P’tite —–  10,50 €   Grande —– 15,50 €
Salade, poulet aux épices de Montréal, bacon bits, copeaux de parmesan, croûtons, tomates cerises, câpres, sauce Caësar (ail et anchoïade).
EXTRA AIE…AIE…AIL ! PAINS AU BEURRE AILLÉ GRATINÉS AU CHEDDAR + 2,00 €

SALADE DE CHÈVRE CHAUD au SIROP D’ÉRABLE      P’tite —–  10,50 €   Grande —– 15,50 €
Salade, maïs, noix de pécan, toasts de chèvre chaud au sirop d’érable, magret de canard fumé, tomates cerises, vinaigrette.

MENU P’QUÉBEC      —–  19,00 €

1 P’tit BURGER au choix(Bœuf haché frais 100gr.)

+ 1 P’tite POUTINE au choix

+ 1 BREUVAGE au choix
Bière pression 25cl
à la carte ou Soft/Jus 25cl

+ 1 DESSERT au choix
2 Boules de glace ou Crumble
Pomme-canneberge ou Poire-chocolat.

MENU G’QUÉBEC       —–  25,00 €

1 Grand BURGER au choix(Bœuf haché frais 150gr.)

+ 1 P’tite POUTINE au choix

+ 1 BREUVAGE au choix
Bière pression 50clà la carte ou Soft/Jus 50cl

+ 1 DESSERT au choix
3 Boules de glace ou Crumble
Pomme-canneberge ou Poire-chocolat.

MENU P’TIT CASTOR*      —–  12,00 €

*Pour les enfants de 10 ans et moins.

1 P’tit CHEESE BURGER ou NUGGETS AU POULET aux Corn flakes ou Steak haché
Servis avec des FRITES MAISON

+ 1 BREUVAGE (Soft/Jus 25cl)

+ 1 DESSERT  (1 Boule de glace ou Barre glacée).

HAPPY HOUR

de 17H00 à 20H00

En 2020, NOUS AVONS “QUÉBÉCOISÉ” NOTRE CARTE EN VOUS APPORTANT DE LA NOUVEAUTÉ AVEC LE PORC EFFILOCHÉ, LE SMOKE MEAT ET LE SAUMON FUMÉ À CHAUD AUX ÉPICES CANADIENNES.

GUIDÉ PAR LE PARTAGE DU PLAISIR GUSTATIF, JE CHERCHE EN TANT QUE QUÉBÉCOIS À NOUS DÉMARQUER PAR L’AUTHENTICITÉ, LA SINGULARITÉ ET LA QUALITÉ DE NOS PRODUITS. VISANT AFFICHER NOTRE CONSCIENCE DU “VRAI BON”, NOUS VOUS PROPOSONS UNE CUISINE GOURMANDE ET GÉNÉREUSE PRÉPARÉE MAISON ET INSPIRÉE DE MES RACINES DE LA BELLE PROVINCE.

Enjoy !!!!

Marc Dorion, Propriétaire, et son équipe.